14.2. Ystävänpäivänbrunssi klo. 12.30

48.00

Ravintola Murussa järjestetään ystävänpäivän brunssi, johon Murun keittiöpäällikkö Karoliina Narkiniemi on sunnitellut brunssimenun, johon kuuluu runsas alkuruokapöytä, pääruoaksi haukiwallenberg ja jälkiruoka. Brunssi järjestetään kahdessa kattauksessa.

 

Ravintola Murussa järjestetään ystävänpäivän brunssi, johon Murun keittiöpäällikkö Karoliina Narkiniemi on sunnitellut brunssimenun, johon kuuluu runsas alkuruokapöytä, pääruoaksi brunssiklassikko eggs benedict ja jälkiruoka. Brunssi järjestetään kahdessa kattauksessa.

kattausaika: 12.30-14.15

Brunssimenu:

Endiivisalaattia, comte-juustoa ja paahdettuja pähkinöitä
Paahdettua keltajuurta, tyrnivinegrettia, labneh ja hunajagranolaa
Quiche karamellisoidusta sipulista
Brebiou-juustoa ja kirsikkachutneyta
Savukalamoussea, briossikrutonkeja ja pikkelöityä fenkolia
Siikacheviche, avokadoa ja veriappelsiinia
Kyyttötartar, yrttimajoneesia ja pikkelöityä sipulia
Murun leikkeleitä ja pikkelit
Murun leipää
Pääruokana
Haukiwallenberg, rapukastiketta ja keitettyä perunaa ja pinaattia
Jaettava jälkkäri
Pralinemoussea, veriappelsiinisorbettia ja maitosuklaakreemiä

Varasto loppu